Erzähl uns DEINE Geschichte! In einer Zeit, in der der Marktwirtschaft vieles geopfert wird, das Regionale zum Beispiel, in der wir täglich mit Produkten aus aller Welt konfrontiert werden, Mangos aus Südamerika, Avocados und Kabeljau aus Afrika, Unterhaltungselektronik aus Fernost, in der auch unsere Heldinnen und Helden aus aller Welt kommen, in der Bücher international […]
Das Programm ist fertiggestrickt für die nächste Menülesung. Dabei werden die unterschiedlichen Gänge das Motiv Wasser jeweils da aufnehmen, wo der Ideenreichtum eines Gerichts ‘kondensieren’ kann, um im Wasserbild zu bleiben: im Jus, im Sud, im Fond, oder ganz profan: in der Soß’n. Einmal mehr freuen wir uns auf die Menügänge von Küchenchef Gideon Huth. WassermeloneBüffelmozzarella […]
Ganz unterschiedlich – sehr vielfältig: unser Abo mit den Mphils 2023: Du hast die Möglichkeit, aus fünf Konzerten der Münchner Philharmoniker in der Saison 2023 drei Karten zu wählen. Jedes Abo a drei Karten kostet 72,00 Euro. Die Konzerte finden in der Isarphilharmonie statt. Reservierungen und Zahlungsmodalitäten unter https://www.zuendeln.de/?page_id=3719 Donnerstag, 4.5.2023, 20:00 UhrPaul Hindemith: […]
Claudia Lüer Morgenlicht Wie jeden Abend, seitdem ich allein lebe, überprüfe ich auch heute zum wiederholten Male, ob die Haustür wirklich verschlossen ist. Als ob ich das Bild in mir nicht halten könnte, und ein erneutes Vergewissern immer wieder notwendig ist. Mach dich nicht verrückt, denke ich schließlich, wer soll dich schon holen, und lege […]
Birgit Letze-Funke Corona-Tagebuch einer system i r r e levanten Berlinerin März bis Juli 2020 13.03. Freitag, der Dreizehnte. „Sturm hat Euer Trampolin in unseren Baum gehängt. Grü.e nach Berlin.“ Sone WhatsApp-Nachricht hat grade jefehlt! Mist. Wer hat denn jetzt Zeit für fliegende Trampoline in Mecklenburg? Ick. Ick bin soloselbständig und allet andre als „systemrelevant“, […]
Bernd Kleber Das System Es klingelt in der Leitung! Nochmal, nochmal… Mann, geh ran…! Warum geht jetzt keiner ran? Ein AB wäre auch gut, würde mich freuen. Nichts! Leg auf! Nächster! Ich sitze vor dem Computer, starre auf den Bildschirm, klicke nacheinander auf die im Display erscheinenden Rufnummern potentieller Kunden und lausche auf den Rufton […]
Barbara Schilling Grenzwertig – am Wasser Jetzt Ich atme sie ein, diese besondere Atmosphäre des Sommers, eingefangen im Sirren der Insekten und Rauschen der Wellen, die sanft gegen das Ufer schlagen. Dort, wo man das Faltboot, nur Holzgestänge und Stoff, ins trübe Havelwasser gleiten lässt. Der alte Rollwagen mit den zwei Rädern davor dient als […]
Lange schon warten wir darauf, trotz Corona und Verordnungen mit unserem Küchenklassiker weitermachen zu können. Am 13. Februar ist es soweit – wir feiern in den Valentinstag hinein: eine Mischung aus digitalem und analogem Setup zum Thema Liebe: ein Dreigangmenü aus der Sternegastronomie eingebettet in Interpretationen bekannter und weniger bekannter Musikstücke aus der Klassik durch […]